Перед вами венгерская длинношерстная свинья мангалица, со стороны выглядит как овца. Впервые была выведена в Венгрии предположительно в 1830 году. Мангалица хорошо набирает вес, её шерсть хорошо защищает её от холода зимой и от жары летом, а ещё говорят, её мясо просто фантастическое на вкус.
Эрцгерцог Иосиф Антон Иоганн решил скрестить несколько видов свиней, что привело к появлению мангалицы, самой жирной свиньи в мире, содержание жира в организме которой составляет 70%
До 1950 года мангалица была самым популярным видом свиней в Венгрии. Но когда люди поняли, что насыщенные жиры это плохо для организма, многие перестали её разводить. К 1970 мангалица почти исчезла, популяция составляла менее 200 особей
В 1994 году была создана Национальная ассоциация свиноводов вида мангалица с целью сохранения и разведения породы. Ежегодно более 60 000 особей мангалицы появляется на свет, сейчас этот вид далек от вымирания, но все еще является довольно редким.
Свежие комментарии